Ответ:

    Грамотный учет обрезков позволяет "перепилить" накапливающиеся обрезки, а грамотное применение дополнительного списка - не иметь их ВООБЩЕ.
    Коэффициент использования материала равный 94…96% при раскрое реальных изделий и комплектов означает практически полное отсутствие обрезков - только опилки и отходы.